Kwalifikacja TG.16
czerwiec 2020Źródłem białka roślinnego są
Źródłem białka roślinnego są
styczeń 2020Którą wartość należy wpisać na rachunek za śniadanie w formie bufetu dla dwóch osób dorosłych i trójki dzieci w wieku 5, 8 i 10 lat, wyrażoną w cenie brutto, jeżeli cena brutto śniadania wynosi 25,00 zł od osoby a śniadanie dla dzieci do 6 roku życia jest gratis?
Którą wartość należy wpisać na rachunek za śniadanie w formie bufetu dla dwóch osób dorosłych i trójki dzieci w wieku 5, 8 i 10 lat, wyrażoną w cenie brutto, jeżeli cena brutto śniadania wynosi 25,00 zł od osoby a śniadanie dla dzieci do 6 roku życia jest gratis?
czerwiec 2020Do konsumpcji zestawu składającego się z mostka cielęcego, purée z ziemniaków i kalafiora z wody należy podać widelec i nóż
Do konsumpcji zestawu składającego się z mostka cielęcego, purée z ziemniaków i kalafiora z wody należy podać widelec i nóż
czerwiec 2019Który serwis należy zaplanować do podania zupy cebulowej zapiekanej jednoporcjowo?
Który serwis należy zaplanować do podania zupy cebulowej zapiekanej jednoporcjowo?
styczeń 2020Ile wynosi wartość energetyczna 100 g placków ziemniaczanych zawierających 4 g białka, 14 g tłuszczu, 24 g węglowodanów ogółem, w tym 2 g błonnika?
Ile wynosi wartość energetyczna 100 g placków ziemniaczanych zawierających 4 g białka, 14 g tłuszczu, 24 g węglowodanów ogółem, w tym 2 g błonnika?
styczeń 2020Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
czerwiec 2020Zakład gastronomiczny wprowadzając rabaty dla stałych gości stosuje, marketing-mix w zakresie
Zakład gastronomiczny wprowadzając rabaty dla stałych gości stosuje, marketing-mix w zakresie
styczeń 2020Żelazo w formie najlepiej przyswajalnej dla człowieka występuje
Żelazo w formie najlepiej przyswajalnej dla człowieka występuje
czerwiec 2020W karcie menu restauracji należy umieścić informację o
W karcie menu restauracji należy umieścić informację o
czerwiec 2020Ile wynosi cena gastronomiczna netto 50 ml wódki, jeżeli koszt zakupu butelki wódki o pojemności 1,0 litra wyniósł 200,00 zł, a firma stosuje marżę w wysokości 100%?
Ile wynosi cena gastronomiczna netto 50 ml wódki, jeżeli koszt zakupu butelki wódki o pojemności 1,0 litra wyniósł 200,00 zł, a firma stosuje marżę w wysokości 100%?
czerwiec 2020Glicerol w organizmie człowieka powstaje w wyniku
Glicerol w organizmie człowieka powstaje w wyniku
czerwiec 2020Podając gościom zupę wyporcjowaną w talerzu głębokim, kelner stosuje serwis
Podając gościom zupę wyporcjowaną w talerzu głębokim, kelner stosuje serwis
czerwiec 2020Do potrawy z jaj sadzonych należy zaplanować dodatek, który uzupełni w potrawie brak
Do potrawy z jaj sadzonych należy zaplanować dodatek, który uzupełni w potrawie brak
styczeń 2020Optymalne przerwy między kolejnymi posiłkami zdrowej, dorosłej osoby powinny trwać
Optymalne przerwy między kolejnymi posiłkami zdrowej, dorosłej osoby powinny trwać
styczeń 2020Systemem samoobsługowym, w którym potrawy i napoje wydawane są przez „okienko” łączące kuchnię z salą konsumencką, jest
Systemem samoobsługowym, w którym potrawy i napoje wydawane są przez „okienko” łączące kuchnię z salą konsumencką, jest
styczeń 2020Ile pęczków rzodkiewki o masie 0,25 kg należy zaplanować do sporządzenia 50 porcji surówki, jeżeli do wykonania 1 porcji potrzeba 30 g tego surowca?
Ile pęczków rzodkiewki o masie 0,25 kg należy zaplanować do sporządzenia 50 porcji surówki, jeżeli do wykonania 1 porcji potrzeba 30 g tego surowca?
czerwiec 2019Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
czerwiec 2019Ile kg miodu naturalnego należy przygotować do zastąpienia 0,6 kg cukru, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 125 g miodu naturalnego zastępuje 100 g cukru?
Ile kg miodu naturalnego należy przygotować do zastąpienia 0,6 kg cukru, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 125 g miodu naturalnego zastępuje 100 g cukru?
styczeń 2020Opracowywaniem międzynarodowych standardów dla producentów żywności mających na celu dbanie o zdrowie konsumentów i uczciwe praktyki w handlu żywnością zajmuje się
Opracowywaniem międzynarodowych standardów dla producentów żywności mających na celu dbanie o zdrowie konsumentów i uczciwe praktyki w handlu żywnością zajmuje się
styczeń 2020Do witamin rozpuszczalnych w wodzie zalicza się
Do witamin rozpuszczalnych w wodzie zalicza się
styczeń 2020Jeżeli klient cyklicznie odbiera zamówione potrawy, za które uregulował należność „z góry”, to jest to sprzedaż
Jeżeli klient cyklicznie odbiera zamówione potrawy, za które uregulował należność „z góry”, to jest to sprzedaż
czerwiec 2020Ile kg pieczywa należy przygotować, aby zastąpić 5,0 kg kaszy, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 153 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy?
Ile kg pieczywa należy przygotować, aby zastąpić 5,0 kg kaszy, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 153 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy?
czerwiec 2019Ile białka dostarczy 1 porcja żurku o masie 300 g, jeżeli zawartość tego składnika w 100 g zupy wynosi 7,40 g?
Ile białka dostarczy 1 porcja żurku o masie 300 g, jeżeli zawartość tego składnika w 100 g zupy wynosi 7,40 g?
czerwiec 2020Która witamina zapewnia organizmowi człowieka prawidłowy wzrost i mineralizację kości?
Która witamina zapewnia organizmowi człowieka prawidłowy wzrost i mineralizację kości?
czerwiec 2020Próbki kontrolne potraw przeznaczone do celów sanitarno-epidemiologicznych należy pobierać w ilości nie mniejszej niż
Próbki kontrolne potraw przeznaczone do celów sanitarno-epidemiologicznych należy pobierać w ilości nie mniejszej niż
styczeń 2020Niskie spożycie błonnika zwiększa ryzyko wystąpienia
Niskie spożycie błonnika zwiększa ryzyko wystąpienia
czerwiec 2020Do oceny jakościowej sposobu żywienia należy zastosować metodę
Do oceny jakościowej sposobu żywienia należy zastosować metodę
styczeń 2020Ile miodu zastąpi spożycie 20 g cukru, jeżeli zgodnie z tabelami zamienności 125 g miodu zastępuje 100 g cukru?
Ile miodu zastąpi spożycie 20 g cukru, jeżeli zgodnie z tabelami zamienności 125 g miodu zastępuje 100 g cukru?
czerwiec 2019Który środek spożywczy dostarczy organizmowi człowieka największej ilości fruktozy?
Który środek spożywczy dostarczy organizmowi człowieka największej ilości fruktozy?
czerwiec 2020Ile zapłaci stały klient za obiad dla grupy 24 osób, jeśli standardowa cena jednego zestawu wynosi 25,00 zł, a karta stałego klienta uprawnia go do 10% zniżki?
Ile zapłaci stały klient za obiad dla grupy 24 osób, jeśli standardowa cena jednego zestawu wynosi 25,00 zł, a karta stałego klienta uprawnia go do 10% zniżki?
styczeń 2020Zgodnie z tabelami zamienności mleka spożywczego nie można zastąpić
Zgodnie z tabelami zamienności mleka spożywczego nie można zastąpić
styczeń 2020Która odmiana wegetarianizmu dopuszcza spożywanie produktów takich jak: mięso drobiu, ryby, jaja, miód, mleko?
Która odmiana wegetarianizmu dopuszcza spożywanie produktów takich jak: mięso drobiu, ryby, jaja, miód, mleko?
czerwiec 2019Do podstawowych usług gastronomicznych restauracji należy
Do podstawowych usług gastronomicznych restauracji należy
styczeń 2020Zastępując ziemniaki kaszą, należy uwzględnić w posiłku zwiększoną porcję warzyw w celu zrównoważenia zawartości
Zastępując ziemniaki kaszą, należy uwzględnić w posiłku zwiększoną porcję warzyw w celu zrównoważenia zawartości
czerwiec 2020Który przyrząd służy do pomiaru ciśnienia pary w kotle warzelnym?
Który przyrząd służy do pomiaru ciśnienia pary w kotle warzelnym?
styczeń 2020Który instrument promocyjny zastosowała pizzeria, oferując dostawę pizzy do domu?
Który instrument promocyjny zastosowała pizzeria, oferując dostawę pizzy do domu?
czerwiec 2020Zaburzenie odżywiania, polegające na celowej utracie masy ciała i występowaniu jadłowstrętu psychicznego to
Zaburzenie odżywiania, polegające na celowej utracie masy ciała i występowaniu jadłowstrętu psychicznego to
czerwiec 2020Która instytucja kontroluje stan sanitarny zakładu i stan higieny pracowników?
Która instytucja kontroluje stan sanitarny zakładu i stan higieny pracowników?
czerwiec 2020Ile wynosi wartość energetyczna kotleta schabowego, który dostarcza organizmowi 6,5 g białka, 1,4 g tłuszczu oraz 41,9 g węglowodanów ?
Ile wynosi wartość energetyczna kotleta schabowego, który dostarcza organizmowi 6,5 g białka, 1,4 g tłuszczu oraz 41,9 g węglowodanów ?
czerwiec 2020Którą potrawę należy wyserwować z półmiska na talerz, stosując chwyt płaski sztućców?
Którą potrawę należy wyserwować z półmiska na talerz, stosując chwyt płaski sztućców?
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik: 0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na 0 pytań z 40.