Kwalifikacja TG.02
styczeń 2020Do produkcji dżemu można użyć
Do produkcji dżemu można użyć
czerwiec 2019W produkcji sterylizowanych konserw mięsno-warzywnych końcową obróbkę termiczną najczęściej prowadzi się w zakresie temperatur
W produkcji sterylizowanych konserw mięsno-warzywnych końcową obróbkę termiczną najczęściej prowadzi się w zakresie temperatur
czerwiec 2019Która informacja powinna być zawarta w instrukcji technologicznej produkcji oleju jadalnego?
Która informacja powinna być zawarta w instrukcji technologicznej produkcji oleju jadalnego?
czerwiec 2020Świeżość jaj dodawanych w trakcie produkcji wyrobów ciastkarskich oceniana jest po ich wybiciu na podstawie
Świeżość jaj dodawanych w trakcie produkcji wyrobów ciastkarskich oceniana jest po ich wybiciu na podstawie
czerwiec 2020Opakowania laminowane stosowane w procesie produkcyjnym to
Opakowania laminowane stosowane w procesie produkcyjnym to
czerwiec 2019Słodowanie jest jednym z etapów w produkcji
Słodowanie jest jednym z etapów w produkcji
czerwiec 2019Wskaż, kolejno występujące po sobie etapy w produkcji dżemu truskawkowego.
Wskaż, kolejno występujące po sobie etapy w produkcji dżemu truskawkowego.
styczeń 2020Ile cukru należy użyć do produkcji 250 kg dżemu truskawkowego, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 50 kg cukru?
Ile cukru należy użyć do produkcji 250 kg dżemu truskawkowego, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 50 kg cukru?
czerwiec 2019W zakładach spożywczych niedopuszczalne jest przyjęcie do wykorzystania w produkcji
W zakładach spożywczych niedopuszczalne jest przyjęcie do wykorzystania w produkcji
czerwiec 2019W technologii produkcji proszku mlecznego nie występuje etap
W technologii produkcji proszku mlecznego nie występuje etap
czerwiec 2019Która grupa środków spożywczych jest szczególnie wrażliwa na działanie światła słonecznego?
Która grupa środków spożywczych jest szczególnie wrażliwa na działanie światła słonecznego?
czerwiec 2020Tuszki drobiu przed usunięciem upierzenia należy poddać procesowi
Tuszki drobiu przed usunięciem upierzenia należy poddać procesowi
czerwiec 2019W magazynie wyrobów gotowych, skutecznym zabezpieczeniem składowanych towarów przed muchami jest stosowanie
W magazynie wyrobów gotowych, skutecznym zabezpieczeniem składowanych towarów przed muchami jest stosowanie
czerwiec 2020Oceniając organoleptycznie wędzonkę, należy określić
Oceniając organoleptycznie wędzonkę, należy określić
czerwiec 2020W magazynach wysokiego składowania do transportu we wszystkich kierunkach spaletyzowanych wyrobów spożywczych są stosowane
W magazynach wysokiego składowania do transportu we wszystkich kierunkach spaletyzowanych wyrobów spożywczych są stosowane
styczeń 2020W przemyśle spożywczym końcową obróbkę termiczną w produkcji konserw pasteryzowanych prowadzi się w zakresie temperatur
W przemyśle spożywczym końcową obróbkę termiczną w produkcji konserw pasteryzowanych prowadzi się w zakresie temperatur
czerwiec 2020Śmietankę z mleka otrzymuje się wykonując operację
Śmietankę z mleka otrzymuje się wykonując operację
styczeń 2020Za pomocą narządów zmysłu można sprawdzić
Za pomocą narządów zmysłu można sprawdzić
styczeń 2020Gazowanie soku owocowego w butelce, wynikające z fermentacji alkoholowej związanej z rozwojem szkodliwej mikroflory, nazywane jest bombażem
Gazowanie soku owocowego w butelce, wynikające z fermentacji alkoholowej związanej z rozwojem szkodliwej mikroflory, nazywane jest bombażem
czerwiec 2020W procesie technologicznym produkcji pieczywa krytycznym punktem kontroli (CCP) jest
W procesie technologicznym produkcji pieczywa krytycznym punktem kontroli (CCP) jest
styczeń 2020Zgodnie z zasadami HACCP w jednym magazynie wyrobów gotowych można przechowywać
Zgodnie z zasadami HACCP w jednym magazynie wyrobów gotowych można przechowywać
czerwiec 2019Którą czynność należy wykonać przed umieszczeniem wyrobów spożywczych w komorze środka transportowego?
Którą czynność należy wykonać przed umieszczeniem wyrobów spożywczych w komorze środka transportowego?
czerwiec 2019Które urządzenie należy zastosować do zamrażania mieszanki lodowej?
Które urządzenie należy zastosować do zamrażania mieszanki lodowej?
styczeń 2020Wskaż urządzenie niezbędne do produkcji makaronu.
Wskaż urządzenie niezbędne do produkcji makaronu.
czerwiec 2020W celu usunięcia pestek z wiśni należy przeprowadzić operację
W celu usunięcia pestek z wiśni należy przeprowadzić operację
czerwiec 2020Surowcem podstawowym do produkcji jogurtu naturalnego jest
Surowcem podstawowym do produkcji jogurtu naturalnego jest
styczeń 2020Wskaż właściwą kolejność wykonywania czynności podczas produkcji kiełbasy.
Wskaż właściwą kolejność wykonywania czynności podczas produkcji kiełbasy.
czerwiec 2020Segregując w magazynie zniszczone opakowania papierowe należy umieszczać je w pojemnikach oznaczonych kolorem
Segregując w magazynie zniszczone opakowania papierowe należy umieszczać je w pojemnikach oznaczonych kolorem
styczeń 2020Ile soli należy przygotować do produkcji bułek z 250 kg mąki pszennej, jeżeli na 100 kg mąki zużywa się 3 kg drożdży i 1 kg soli oraz 50 kg wody?
Ile soli należy przygotować do produkcji bułek z 250 kg mąki pszennej, jeżeli na 100 kg mąki zużywa się 3 kg drożdży i 1 kg soli oraz 50 kg wody?
styczeń 2020Proces rozdziału składników różniących się lotnością występuje podczas
Proces rozdziału składników różniących się lotnością występuje podczas
styczeń 2020W technologii produkcji mąki pszennej nie występuje proces
W technologii produkcji mąki pszennej nie występuje proces
czerwiec 2019Wysoka wilgotność powietrza w pomieszczeniach magazynowych może spowodować
Wysoka wilgotność powietrza w pomieszczeniach magazynowych może spowodować
czerwiec 2019Fermentacja mlekowa występuje w produkcji
Fermentacja mlekowa występuje w produkcji
czerwiec 2019Ile lecytyny należy przygotować do produkcji 1 200 kg czekolady, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 2 kg dodatku?
Ile lecytyny należy przygotować do produkcji 1 200 kg czekolady, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 2 kg dodatku?
styczeń 2020W produkcji czekolady jako emulgator stosowana jest przede wszystkim
W produkcji czekolady jako emulgator stosowana jest przede wszystkim
czerwiec 2020Emulgator przy produkcji majonezu stosuje się, aby
Emulgator przy produkcji majonezu stosuje się, aby
czerwiec 2019We wstępnym etapie produkcji kapusty kiszonej, kapusta poddawana jest
We wstępnym etapie produkcji kapusty kiszonej, kapusta poddawana jest
czerwiec 2020Do mycia buraków ćwikłowych w trakcie obróbki wstępnej należy zastosować płuczki
Do mycia buraków ćwikłowych w trakcie obróbki wstępnej należy zastosować płuczki
czerwiec 2020Suszenie grzybów można przeprowadzić w
Suszenie grzybów można przeprowadzić w
czerwiec 2020W którym urządzeniu prowadzony jest proces zagęszczania odłuszczonej i odbiałczonej serwatki?
W którym urządzeniu prowadzony jest proces zagęszczania odłuszczonej i odbiałczonej serwatki?
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik: 0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na 0 pytań z 40.