Kwalifikacja TG.02
styczeń 2020Skrót literowy GMP oznacza
Skrót literowy GMP oznacza
styczeń 2020Ile cukru należy użyć do produkcji 250 kg dżemu truskawkowego, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 50 kg cukru?
Ile cukru należy użyć do produkcji 250 kg dżemu truskawkowego, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 50 kg cukru?
czerwiec 2019Wskaż, kolejno występujące po sobie etapy w produkcji dżemu truskawkowego.
Wskaż, kolejno występujące po sobie etapy w produkcji dżemu truskawkowego.
czerwiec 2019Która czynność nie wymaga udokumentowania zgodnie z procedurami systemu HACCP?
Która czynność nie wymaga udokumentowania zgodnie z procedurami systemu HACCP?
czerwiec 2020Która zasada jest związana z ekspedycją kurczaków chłodzonych z magazynu?
Która zasada jest związana z ekspedycją kurczaków chłodzonych z magazynu?
czerwiec 2019Hydrotransport stosowany jest do przemieszczania surowców w zakładzie związanym z produkcją
Hydrotransport stosowany jest do przemieszczania surowców w zakładzie związanym z produkcją
czerwiec 2019Która grupa środków spożywczych jest szczególnie wrażliwa na działanie światła słonecznego?
Która grupa środków spożywczych jest szczególnie wrażliwa na działanie światła słonecznego?
czerwiec 2020Oceniając organoleptycznie wędzonkę, należy określić
Oceniając organoleptycznie wędzonkę, należy określić
czerwiec 2019Który z wymienionych etapów produkcji umożliwia pozyskanie oleju z ziaren słonecznika?
Który z wymienionych etapów produkcji umożliwia pozyskanie oleju z ziaren słonecznika?
styczeń 2020W przemyśle spożywczym końcową obróbkę termiczną w produkcji konserw pasteryzowanych prowadzi się w zakresie temperatur
W przemyśle spożywczym końcową obróbkę termiczną w produkcji konserw pasteryzowanych prowadzi się w zakresie temperatur
czerwiec 2020W magazynach wysokiego składowania do transportu we wszystkich kierunkach spaletyzowanych wyrobów spożywczych są stosowane
W magazynach wysokiego składowania do transportu we wszystkich kierunkach spaletyzowanych wyrobów spożywczych są stosowane
czerwiec 2020Śmietankę z mleka otrzymuje się wykonując operację
Śmietankę z mleka otrzymuje się wykonując operację
styczeń 2020Ile soli należy użyć do przygotowania 2 000 dm3 solanki, jeżeli na 100 dm3 solanki należy użyć 2 kg dodatku?
Ile soli należy użyć do przygotowania 2 000 dm3 solanki, jeżeli na 100 dm3 solanki należy użyć 2 kg dodatku?
styczeń 2020Gazowanie soku owocowego w butelce, wynikające z fermentacji alkoholowej związanej z rozwojem szkodliwej mikroflory, nazywane jest bombażem
Gazowanie soku owocowego w butelce, wynikające z fermentacji alkoholowej związanej z rozwojem szkodliwej mikroflory, nazywane jest bombażem
czerwiec 2020W procesie technologicznym produkcji pieczywa krytycznym punktem kontroli (CCP) jest
W procesie technologicznym produkcji pieczywa krytycznym punktem kontroli (CCP) jest
czerwiec 2020Których przypraw i dodatków należy użyć do produkcji ogórków konserwowych?
Których przypraw i dodatków należy użyć do produkcji ogórków konserwowych?
czerwiec 2019W procesie produkcji zupy instant niezbędnym urządzeniem jest
W procesie produkcji zupy instant niezbędnym urządzeniem jest
styczeń 2020Zgodnie z zasadami HACCP w jednym magazynie wyrobów gotowych można przechowywać
Zgodnie z zasadami HACCP w jednym magazynie wyrobów gotowych można przechowywać
styczeń 2020Prasa ślimakowa stosowana jest do
Prasa ślimakowa stosowana jest do
czerwiec 2019Substancją wzmacniającą smak w kostkach bulionowych produkowanych na skalę przemysłową jest
Substancją wzmacniającą smak w kostkach bulionowych produkowanych na skalę przemysłową jest
czerwiec 2020Którą metodę obróbki cieplnej należy zastosować w trakcie produkcji konserw mięsnych w celu zniszczenia bakterii przetrwalnikujących i otrzymania produktu bezpiecznego pod względem zdrowotnym?
Którą metodę obróbki cieplnej należy zastosować w trakcie produkcji konserw mięsnych w celu zniszczenia bakterii przetrwalnikujących i otrzymania produktu bezpiecznego pod względem zdrowotnym?
czerwiec 2020W magazynach do transportu gotowych produktów zapakowanych w opakowania kartonowe są stosowane przenośniki
W magazynach do transportu gotowych produktów zapakowanych w opakowania kartonowe są stosowane przenośniki
czerwiec 2019Za pomocą narządów zmysłu można sprawdzić
Za pomocą narządów zmysłu można sprawdzić
styczeń 2020Wskaż urządzenie niezbędne do produkcji makaronu.
Wskaż urządzenie niezbędne do produkcji makaronu.
styczeń 2020Kutrowanie jest etapem niezbędnym podczas produkcji
Kutrowanie jest etapem niezbędnym podczas produkcji
styczeń 2020Ile słoików należy przygotować do zapakowania 1 600 kg koncentratu pomidorowego, jeżeli wsad do jednego słoika wynosi 500 g?
Ile słoików należy przygotować do zapakowania 1 600 kg koncentratu pomidorowego, jeżeli wsad do jednego słoika wynosi 500 g?
czerwiec 2020Segregując w magazynie zniszczone opakowania papierowe należy umieszczać je w pojemnikach oznaczonych kolorem
Segregując w magazynie zniszczone opakowania papierowe należy umieszczać je w pojemnikach oznaczonych kolorem
styczeń 2020Ile soli należy przygotować do produkcji bułek z 250 kg mąki pszennej, jeżeli na 100 kg mąki zużywa się 3 kg drożdży i 1 kg soli oraz 50 kg wody?
Ile soli należy przygotować do produkcji bułek z 250 kg mąki pszennej, jeżeli na 100 kg mąki zużywa się 3 kg drożdży i 1 kg soli oraz 50 kg wody?
czerwiec 2019Które urządzenie zostało błędnie dobrane do etapu w produkcji gotowego wyrobu.
Które urządzenie zostało błędnie dobrane do etapu w produkcji gotowego wyrobu.
czerwiec 2019Podczas przechowywania wyrobów spożywczych do czynności wykonywanych przez pracownika magazynu należy
Podczas przechowywania wyrobów spożywczych do czynności wykonywanych przez pracownika magazynu należy
styczeń 2020Proces rozdziału składników różniących się lotnością występuje podczas
Proces rozdziału składników różniących się lotnością występuje podczas
czerwiec 2019Wysoka wilgotność powietrza w pomieszczeniach magazynowych może spowodować
Wysoka wilgotność powietrza w pomieszczeniach magazynowych może spowodować
czerwiec 2019Procedury i instrukcje Dobrej Praktyki Produkcyjnej oznaczone są skrótem
Procedury i instrukcje Dobrej Praktyki Produkcyjnej oznaczone są skrótem
czerwiec 2019Do prześwietlania jaj przeznaczonych do produkcji masy jajowej należy zastosować
Do prześwietlania jaj przeznaczonych do produkcji masy jajowej należy zastosować
czerwiec 2019Ile lecytyny należy przygotować do produkcji 1 200 kg czekolady, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 2 kg dodatku?
Ile lecytyny należy przygotować do produkcji 1 200 kg czekolady, jeżeli na 100 kg wyrobu gotowego zużywa się 2 kg dodatku?
styczeń 2020W produkcji czekolady jako emulgator stosowana jest przede wszystkim
W produkcji czekolady jako emulgator stosowana jest przede wszystkim
styczeń 2020Który parametr technologiczny charakteryzuje proces suszenia żywności w wieży rozpyłowej?
Który parametr technologiczny charakteryzuje proces suszenia żywności w wieży rozpyłowej?
czerwiec 2020Suszenie grzybów można przeprowadzić w
Suszenie grzybów można przeprowadzić w
styczeń 2020Który produkt można przechowywać w mroźni?
Który produkt można przechowywać w mroźni?
styczeń 2020Do produkcji dżemu można użyć
Do produkcji dżemu można użyć
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik: 0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na 0 pytań z 40.