Kwalifikacja T.16
styczeń 2020Które urządzenie służy do oceny świeżości jaj?
Które urządzenie służy do oceny świeżości jaj?
styczeń 2019Która metoda utrwalania pozwala w największym stopniu zachować wartość odżywczą surowca?
Która metoda utrwalania pozwala w największym stopniu zachować wartość odżywczą surowca?
styczeń 2017Ryby mrożone należy magazynować w temperaturze około
Ryby mrożone należy magazynować w temperaturze około
czerwiec 2018Makuchy to produkt uboczny, który powstaje
Makuchy to produkt uboczny, który powstaje
styczeń 2019Korzystanie z dygestorium jest konieczne podczas oznaczania metodą Kjeldahla
Korzystanie z dygestorium jest konieczne podczas oznaczania metodą Kjeldahla
styczeń 2019Które z wymienionych urządzeń służy do sterylizacji konserw mięsnych?
Które z wymienionych urządzeń służy do sterylizacji konserw mięsnych?
styczeń 2017Za pomocą zgłębnika pobiera się próbkę
Za pomocą zgłębnika pobiera się próbkę
styczeń 2016Fazą poprzedzającą formowanie wszystkich wyrobów czekoladowych jest
Fazą poprzedzającą formowanie wszystkich wyrobów czekoladowych jest
czerwiec 2019Przyprawa korzenna jest niezbędnym składnikiem przy produkcji
Przyprawa korzenna jest niezbędnym składnikiem przy produkcji
czerwiec 2019Do badań sensorycznych żywności zalicza się
Do badań sensorycznych żywności zalicza się
czerwiec 2018Który zestaw urządzeń jest niezbędny do produkcji mączki ziemniaczanej (krochmalu)?
Który zestaw urządzeń jest niezbędny do produkcji mączki ziemniaczanej (krochmalu)?
styczeń 2019Planując produkcję konfitury, należy uwzględnić zamówienie owoców oraz
Planując produkcję konfitury, należy uwzględnić zamówienie owoców oraz
styczeń 2019Kolba Kjeldahla wykorzystywana do mineralizacji próbki za pomocą stężonego kwasu siarkowego jest niezbędna przy oznaczaniu w żywności zawartości
Kolba Kjeldahla wykorzystywana do mineralizacji próbki za pomocą stężonego kwasu siarkowego jest niezbędna przy oznaczaniu w żywności zawartości
czerwiec 2016Który zapis oznacza pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze?
Który zapis oznacza pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze?
styczeń 2016Skrzep serowarski powstaje w wyniku przemian białka polegających na jego
Skrzep serowarski powstaje w wyniku przemian białka polegających na jego
czerwiec 2016Jajo świeże po zanurzeniu w wodzie
Jajo świeże po zanurzeniu w wodzie
wrzesień 2015Makuchy to produkt uboczny powstający
Makuchy to produkt uboczny powstający
czerwiec 2019Uszkodzoną szklaną zlewkę, wykorzystywaną wcześniej do badania żywności, należy
Uszkodzoną szklaną zlewkę, wykorzystywaną wcześniej do badania żywności, należy
styczeń 2020Na skali polarymetru odczytuje się
Na skali polarymetru odczytuje się
czerwiec 2020Odpady z przerobu buraków ćwikłowych wykorzystywane są do otrzymywania
Odpady z przerobu buraków ćwikłowych wykorzystywane są do otrzymywania
czerwiec 2020Sopstok – produkt uboczny otrzymywany podczas rafinacji oleju wykorzystywany jest do produkcji
Sopstok – produkt uboczny otrzymywany podczas rafinacji oleju wykorzystywany jest do produkcji
styczeń 2020Gotowanie cukrzycy następuje bezpośrednio przed procesem
Gotowanie cukrzycy następuje bezpośrednio przed procesem
czerwiec 2019Trwałość gotowej surówki warzywnej przedłuży proces
Trwałość gotowej surówki warzywnej przedłuży proces
czerwiec 2018Ile butelek o pojemności 250 ml należy użyć do zapakowania 650 litrów soku pomarańczowego?
Ile butelek o pojemności 250 ml należy użyć do zapakowania 650 litrów soku pomarańczowego?
czerwiec 2018Kości będące produktem ubocznym w zakładach przetwórstwa mięsnego mogą być wykorzystywane do produkcji
Kości będące produktem ubocznym w zakładach przetwórstwa mięsnego mogą być wykorzystywane do produkcji
styczeń 2020Smażenia nie stosuje się w produkcji
Smażenia nie stosuje się w produkcji
styczeń 2017Wraz ze wzrostem temperatury w magazynie wilgotność względna powietrza
Wraz ze wzrostem temperatury w magazynie wilgotność względna powietrza
styczeń 2017Który dodatek technologiczny stosuje się w produkcji konserw owocowych w celu zapobiegania ciemnieniu surowca?
Który dodatek technologiczny stosuje się w produkcji konserw owocowych w celu zapobiegania ciemnieniu surowca?
styczeń 2020Skrobia ulega pęcznieniu podczas
Skrobia ulega pęcznieniu podczas
czerwiec 2018Do produkcji kwasu cytrynowego na skalę przemysłową wykorzystuje się czyste kultury
Do produkcji kwasu cytrynowego na skalę przemysłową wykorzystuje się czyste kultury
październik 2016Które przetwory mrożone powinno się zabezpieczyć przed wystąpieniem oparzeliny chłodniczej poprzez glazurowanie?
Które przetwory mrożone powinno się zabezpieczyć przed wystąpieniem oparzeliny chłodniczej poprzez glazurowanie?
październik 2016Wydajność cukru otrzymanego ze 100 kg buraków wynosi 16%. Dobowa produkcja cukru wynosi 800 ton. Ile wynosi dobowe zużycie buraków w cukrowni?
Wydajność cukru otrzymanego ze 100 kg buraków wynosi 16%. Dobowa produkcja cukru wynosi 800 ton. Ile wynosi dobowe zużycie buraków w cukrowni?
czerwiec 2020Laborant ma do dyspozycji 100 g roztworu NaOH o stężeniu 30%. Jaką ilość wody musi dodać, aby otrzymać 300 g 10% roztworu NaOH?
Laborant ma do dyspozycji 100 g roztworu NaOH o stężeniu 30%. Jaką ilość wody musi dodać, aby otrzymać 300 g 10% roztworu NaOH?
styczeń 2019Łaźnia butyrometryczna jest stosowana w celu oznaczenia zawartości
Łaźnia butyrometryczna jest stosowana w celu oznaczenia zawartości
styczeń 2019Jakie stężenie będzie posiadał roztwór, jeżeli do 200 g wody doda się 10 g suchego odczynnika?
Jakie stężenie będzie posiadał roztwór, jeżeli do 200 g wody doda się 10 g suchego odczynnika?
październik 2016Które materiały pomocnicze używane w procesie produkcji cukru powinien zgromadzić zakład, rozpoczynając kampanię?
Które materiały pomocnicze używane w procesie produkcji cukru powinien zgromadzić zakład, rozpoczynając kampanię?
czerwiec 2020Dodatkami żywnościowymi o właściwościach żelujących są
Dodatkami żywnościowymi o właściwościach żelujących są
styczeń 2017Ile kg ciastek kokosanek wyprodukuje zakład cukierniczy z 20 kg surowców, jeżeli wydajność produkcji wynosi 90%?
Ile kg ciastek kokosanek wyprodukuje zakład cukierniczy z 20 kg surowców, jeżeli wydajność produkcji wynosi 90%?
czerwiec 2019Saletra potasowa jest dodatkiem konserwującym stosowanym w produkcji
Saletra potasowa jest dodatkiem konserwującym stosowanym w produkcji
czerwiec 2016Biotechnologiczną metoda utrwalania żywności jest
Biotechnologiczną metoda utrwalania żywności jest
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik: 0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na 0 pytań z 40.