zdamegzaminzawodowy.pl
Kwalifikacja
T.04
Pytanie 1
Podsumowanie
czerwiec 2018
Przesiewanie mąki ma na celu
A. usunięcie zanieczyszczeń i napowietrzenie mąki.
B. napowietrzenie i zlikwidowanie obcego zapachu.
C. zapobieganie zbrylaniu i zwiększenie ilości glutenu.
D. usunięcie zanieczyszczeń fizycznych i chemicznych.
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik:
0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na
0
pytań z
1
.
Wróć
Dalej
Zakończ test