zdamegzaminzawodowy.pl
Kwalifikacja
T.04
Pytanie 1
Podsumowanie
wrzesień 2015
Przyczyną występowania matowej powierzchni czekolady jest
A. użycie perforowanych form.
B. niewłaściwy skład surowcowy.
C. przegrzanie masy czekoladowej.
D. niska temperatura magazynowania.
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik:
0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na
0
pytań z
1
.
Wróć
Dalej
Zakończ test