zdamegzaminzawodowy.pl
Kwalifikacja
RL.16
Pytanie 1
Podsumowanie
czerwiec 2020
Podczas zakiszania zielonki z traw i roślin motylkowych, do ukierunkowania procesu fermentacji oraz poprawy cech organoleptycznych kiszonki należy zastosować inokulant (dodatek) zawierający bakterie kwasu
A. masłowego i octowego.
B. octowego i mlekowego.
C. propionowego i octowego.
D. mlekowego i propionowego.
Czas rozwiązywania: 0 godzin, 0 minut i 0 sekund.
Twój wynik:
0%
Udzielono poprawnej odpowiedzi na
0
pytań z
1
.
Wróć
Dalej
Zakończ test